事情看似已经告一段落，但看到孩子们碗里干巴巴的半碗面，还是让人心疼又气愤。这种几乎没有蔬菜的面，连大人都吃不下吧？可孩子们却拼命地加水咽下去。如果知道教体局要求的菜谱是“鸡丁60克、炒西葫芦85克、卷心菜85克、蒜苗60克”，孩子们以后还会相信老师吗？而那些连学生伙食都削减的教育工作者，还有资格教书育人吗？
“农村义务教育学生营养改善计划”是国务院2011年启动的项目，中央财政每年安排160多亿元在集中连片特困地区开展试点。中央财政对试点地区农村义务教育学生营养餐补助标准为每生每天3元，2014年提高到每人每天4元。然而，即便是这3、4元也到不了学生们的饭碗，可以说是“过犹不及”。
可惜，这并非学生餐第一次出现问题。前不久，江西省吉安市万安县部分学校学生餐出现霉变、变质现象，有家长反映孩子吃完午饭后出现腹痛症状，有学生被确诊为食物中毒。今年6月，江西省吉安市遂川县一名学生家长称，当天中午学校午餐中，发现肉类食物变质，并有大量活蛆虫蠕动。家长在微信群中反映此事，但老师解散了群。2016年，河南省周口市太康县一小学校长被曝连续两年克扣学生营养餐补贴，累计克扣物资金额达10万元……据中国发展研究基金会情况监测，近半数学校营养餐不达标。
这让人心痛，更让人疑惑。到底是什么样的妖魔鬼怪，时刻盯着孩子们的饭碗，想从中捞取好处？“营养餐”是给孩子们吃的，吃得不够、吃得不好，都会严重影响孩子们的健康。健康关系到孩子们的一生，关系到整个社会的未来。连营养餐都想动手脚的人，是不是太残忍了？
当然，社会的运转不能单靠道德良知，也离不开规则和制度的约束。营养餐为何容易出问题？一方面是因为部分学校的管理运作不透明，部分学校领导的权力不受约束；另一方面，孩子无论智力还是体力都是弱势群体，面对位居权威地位的老师，他们不敢也不懂得维权。这就给了一些人“割白鹭腿肉”的勇气，也给了权力寻租的空间。
因此，为了保证孩子们吃饭的数量和质量，必须建立透明的资金使用制度。从餐饮公司的招标到日常的买菜、做饭、洗碗，包括水电煤气等费用，都要建立清晰的账目，供家长和社会公众监督。此外，还要建立完善的监督机制，这其中不仅包括相关教育部门对学校的监督，还包括社会各界的监督。学校要以开放包容的心态，接受家长委员会或热心志愿者的监督，以开放透明换取家长的信任，从而消除问题的土壤，重建健康的家校伙伴关系。
不管怎样，公众不想再听到有关学生营养餐的问题了。
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